Конкурсный проект

Автоматизация производства в пищевой промышленности

Установка приготовления теста

Организация: ТАКФ
Использованное оборудование
ПР200, МУ210-402, МУ210-502, МВ110-224.4ТД
Описание
Проект представляет собой комплексную систему автоматизации участка приготовления теста. До модернизации технологический участок состоял из разрозненного оборудования разных поколений и стандартов - от советского смесителя на концевиках до бытового дозатора воды.Любопытно, что номиналы напряжений на участке представляли собой - 220AC,24DC,5DC, 24AC.В ходе модернизации был разработан электрический щит, куда были сведены все исполнительные устройства. В установку приготовления теста входят следующие устройства: 1 Дозатор муки и сахара. Занимает 1 весовой канал тензомодуля. Реализованы зона предварения с точной скоростью дозирования. Управление с шнеками подачи одним частотником,с переключением через контакторы. 2 Дозатор эмульсии. Занимает 2 канал тензомодуля. Контроль разгрузки. Автоматическое пополнение весовой емкости насосом. Контроль остатка продукта на предмет возможности подачи заданной дозы 3 Дозатор воды. Для него разработана и собрана плата, для подключения различных водных расходомеров (по напряжению). Контроль расхода воды. 4 Тестомес. Реализовано программно/электромеханический ПАЗ для безопасности персонала. Программа замешивания с автоматическим открытием по завершению.
Результаты
Вместо разрозненных устройств реализована единая система управления с одним HMI пультом. Разработана и внедрена единая система ПАЗ. Внедрены контроль подачи компонентов, программа замешивания теста, ручной режим, самодиагностика оборудования с системой сигнализации сбоев и отклонений, ручной режим, статистика расхода компонентов. Выведена индикация всех датчиков. Два резервных канала весового модуля в ближайшей перспективе будут задействованы. Трудозатраты на участке значительно снижены, улучшено качество продукта. Персонал доволен!